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Babys und Mamas im 8.-9. Monat

Breirezepte Teil II

Rezept für 1 Portion Gemüse-Kartoffel-Fleich Brei

1 Kartoffel (ca 50g)

100g Karotten

½ TL Rapsöl

2 EL Obstsaft (Apfel)

20g mageres Fleisch (mageres Fleisch am Besten Pute, fein prüriert).

Kartoffel waschen und als Pellkartoffel circa 15-20 Minuten weich kochen.

Die Karotten waschen, schälen und klein schneiden. In wenig Wasser zusammen mit dem Fleich weich dünsten. Wenn das Gemüse noch nicht durch ist, einfach noch ein bischen Wasser hinzugeben.

Die Kartoffeln schälen und klein schneiden und zusammen mit den Karotten und dem Fleisch mit dem Pürierstab fein zu einem sähmigen Brei pürieren. Eventuell noch etwas abgekochtes Wasser hinzugeben.

Zum Schluss das Öl und den Obstsaft unterrühren.

Tipp

Fleisch wird nach dem 6. Monat wichtig als Eisenlieferant. Babys Eisenspeicher, der vor der Geburt angelegt wurde, geht nämlich langsam zu Neige und besonders dunkles Fleisch, wie Rindfleisch ist ein guter Eisenlieferant.